Diamant Chokoladeform

Str. 27,5 x 13,5 x 2,4 cm. Professionel chokoladeform i hård plast til fremstilling af hjemmelavede, støbte chokolader. Formen tåler ikke fryser eller ovn, og er ikke egnet til opvaskemaskine. Rengør i stedet formen i varmt vand uden brug af sæbe, for at undgå at chokoladen hænger fast. Tør efter med viskestykke og derefter med vat for at sikre, at alle rester bliver fjernet fra rillerne. Poler evt. også formen med vat før brug.

Inden chokoladen sættes til afkøling, skrabes overfladen ren, hvilket gør det nemmere at få chokoladen ud af formene. Når chokoladen er helt stivnet, vendes formen ud i et rent viskestykke, hvor der bankes let mod et bord.
Det er vigtigt, når du anvender ægte chokolade, at den altid tempereres præcist. Hvis den ikke tempereres korrekt, vil det ikke lykkes at at få de støbte chokolader ud af formen.