Infrarødt termometer
FRI FRAGT
GRATIS FRAGTover 499 DKK
E-MÆRKETcertificeret
HURTIG LEVERING1-3 hverdage
Når temperaturen skal sidde lige i skabet. Det infrarøde termometer måler hurtigt og præcist fra -50 °C til 550 °C og er helt oplagt, når du skal have styr på overfladetemperaturen – fx under temperering af chokolade. Displayet lyser op, så det altid er nemt at aflæse temperaturen. Bruger 2 x AAA-batterier (medfølger ikke).
Kort og godt:
• Smart infrarød teknologi
• Måler lynhurtigt overfladetemperaturen
• Perfekt til fx chokoladetemperering
Godt at vide
Når du tempererer chokolade med et infrarødt termometer, er der et par små ting, der er gode at være opmærksom på. Termometeret måler nemlig overfladetemperaturen på chokoladen – ikke temperaturen inde i selve massen. Derfor kan det være en fordel at røre chokoladen godt rundt, inden du måler, så varmen fordeler sig jævnt.
Måleafstanden har også betydning. Holdes termometeret for langt væk, måler det på et større område, og det kan give mindre præcise målinger. For det bedste resultat anbefales det derfor at holde termometeret tæt nok på og rette det direkte mod chokoladen.
Blanke overflader som smeltet chokolade kan desuden påvirke målingen en smule, så det kan være en god idé at måle flere steder undervejs. Når først man lærer sit termometer at kende, er det et superpraktisk redskab til temperering – hurtigt, nemt og uden direkte kontakt med chokoladen.
