Briocheform

Stor briocheform med bølget kant fremstillet i stål med non-stick-belægning, som slipper nemt og er let at rengøre. Formen rummer 1,5 liter, er 9,3 cm høj og anvendes til briochebrød, flotte kager, budding m.m. Den koniske form gør det let at tage bagværket ud.

Smør formens indvendige side med bagespray eller neutral olie ved bagning.
Formen er fremstillet af ECCES stål, en europæisk produceret ståltype i høj kvalitet. Stålet er bygget op i to lag, først et støttende, forstærket bundlag og herefter endnu et lag for yderligere forstærkning. Det er meget let og fleksibelt, hvilket giver en mere ensartet overflade og bedre varmefordeling. Formen vaskes før brug første gang.