Tuile
Fremgangsmåde
Pisk alle ingredienserne godt sammen til dejen er glat.
Smør din tuileform (gren, blad eller træ) let med bagespray og skrab overflødigt fedtstof væk med en lille knækpalet. Der skal kun være fedtstof i ’hullerne’.
Fyld tuilledej i hullerne og skrab formen ren med paletten, så der kun er dej i hullerne og ikke på fladen.
Bag dem i en 160 grader varm ovn til de netop begynder at blive let gyldne. Det tager cirka 8 minutter, men hold øje ;0)
Befri dem forsigtigt fra formen med en lille pincet mens de er varme. Lav gerne ekstra, da de nemt går i stykker.
Pudder MEGET forsigtigt med dust i ønsket farve, hvis du vil ;0)
Ingredienser
Tuiledej
50 g. hvedemel
50 g. sukker
50 g. æggehvide
1 spsk. smagsneutral olie